Que es la moringa sirve para adelgazar

Que es la moringa sirve para adelgazar

Desconocido hasta hace relativamente poco, puesto que se usaba para que comieran los animales, el Kale ha venido con fuerza para colocarse como un súperalimento y quedarse en nuestra dieta definitivamente. ¡Y no es para menos! Porque este alimento en forma de planta es todo un prodigio de la .

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  • Porque este alimento en forma de planta es todo un prodigio de la naturaleza. A raíz de su descubrimiento, su fama es tal que en Estados Unidos incluso tiene un día propio, ya que el primer miércoles del mes de octubre se celebra el National Kale Day. Y es que al tratarse de un vegetal tan sumamente completo, no hay restaurante que ofrezca comida sana que no lo incluya en sus platos. Independientemente de que sean vegetarianos o sirvan todo tipo de comidas, es protagonista.

    Sus posibilidades en cocina son muy amplias, su sabor exquisito y sus propiedades son muchas y muy saludables.

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  • El Kale es una planta muy característica y especial. En dicha familia encontramos las conocidísimas coliflor, col, repollo, brócoli y coles de Bruselas. Originariamente su cultivo comenzó en las costas oeste y sur de Europa, extendiéndose a posteriori al resto de Europa, Estados Unidos y Japón.

    Su aspecto es inconfundible y llamativo, ya que sus hojas forman una especie de volante, de ahí el hecho de que también se conozca como col rizada. Su sabor también es muy especial, y lo bueno es que combina a la perfección con la mayoría de alimentos.

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    Lo cual hace del Kale una verdadera ayuda en la cocina. Es una auténtica maravilla nutricional que nos ofrece la naturaleza. Contiene unos elevadísimos valores en vitaminas como la A, grupo B, C y K. Al igual que posee también un alto contenido en minerales esenciales para el organismo, como son el calcio, hierro, potasio y magnesio. Es posible realizar el cultivo del Kale en cualquier tipo de huerto, incluidos los urbanos. Por ese motivo se cosecha hoja a hoja y algunas personas también lo llaman verdura kale.

    Es una planta que necesita frío y humedad , y no soporta ni las altas temperaturas ni las sequías. Por eso, las zonas norte y centro de España son ideales para su cultivo, al igual que las de montaña. Y no te preocupes por las heladas y las escarchas en invierno, ya que las resiste bien.

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    Se plantan las semillas y cuando transcurren aproximadamente 7 días, comienza a germinar. Cuando la planta mide 20 cm de altura o presenta ya 4 hojas, sin contar las dos primeras, llega el momento de trasplantarla. Pero con cuidado de no encharcarla, puesto que entonces se puede pudrir. De ahí que su uso esté muy recomendado en todo tipo de dietas, especialmente en las veganas, de adelgazamiento y las indicadas para bajar el colesterol malo. Mira todo lo que contiene.

    De hecho, su contenido en este mineral es mayor que el que posee la leche de vaca, ya que tiene mg por cada gramos, y la leche tiene Esto lo convierte en un aliado excelente para prevenir la temida osteoporosis.

    En este caso, presenta una cantidad de hierro mayor que las carnes denominadas rojas, es decir, aquellas que son de vacuno. Este mineral resulta imprescindible para la salud, ya que interviene en la formación de enzimas, hemoglobina, crecimiento celular, movimiento del oxígeno y para que el hígado funcione correctamente.

    Cómo utilizarla

    Esta vitamina es esencial para el cuerpo humano, de hecho, es uno de los mayores antioxidantes que existen. Haz Clic Aquí. Tiene un contenido alto en betacaroteno que luego se transforma en vitamina A. También mantiene en buen estado la salud ocular, las mucosas, la piel, etc. Su riqueza en fitonutrientes naturales hace que sea rico en flavonoides y carotenoides. Dos potentísimos antioxidantes que protegen las células, evitan su envejecimiento y sirven de gran ayuda en la prevención del desarrollo de enfermedades cancerígenas.

    Potencia el buen humor y resulta de gran ayuda para reducir la inflamación en afecciones como la artritis. De hecho, posee 5 gramos de fibra por cada taza de este vegetal. Esto hace que sea un excelente depurativo para eliminar toxinas.

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    Y resulta ideal para las dietas de adelgazamiento, puesto que su contenido calórico es muy bajo y no tiene grasa. Al tomar medicamentos anticoagulantes, puesto que su alto contenido en vitamina K interfiere con estos y puede resultar tóxica. Mejor consultarlo con el médico previamente.

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    Si se tienen problemas de vesícula biliar o de riñón, también hay que consultar al médico, puesto que contiene oxalatos. Se puede adquirir fresco en establecimientos ecológicos, en mercados, plazas, supermercados y grandes superficies. También se puede comprar deshidratado en plataformas de comercio electrónico como Superalimentos. El kale lo englobamos dentro de los superalimentos que son plantas. En esa categoría puedes encontrar otros como:. Ante cualquier duda, sobre intolerancias, alergias o efectos secundarios habla siempre con tu médico antes de empezar a consumir kale por tu cuenta.

    Algunas precauciones y advertencias que debes tener en cuenta son:. La col rizada es un alimento muy saludable, salvo en los casos que hemos comentado anteriormente, pero que se debe tomar con moderación como con el resto de alimentos.

    Para qué sirve y beneficios

    Las comidas equilibradas son la clave de una buena alimentación. En el caso de la col rizada o kale, se da un hecho que hay que comentar. A veces es posible que si se cultiva en determinados suelos la col rizada pueda contener un metal raro y pesado llamado talio. Esto significa que la planta puede transportar una concentración de talio del suelo veces mayor que la de un tipo diferente de planta cultivada en el mismo suelo. Si hay talio en el suelo donde se cultiva la col rizada, es muy probable que también lo haya en la propia col rizada.

    El biólogo molecular Ernie Hubbard descubrió este problema mientras probaba una fórmula de desintoxicación en el Centro Médico Preventivo de Marin en California. Durante sus ensayos, varios de sus sujetos de prueba registraron altos niveles de talio y cesio, dos metales pesados que Hubbard no esperaba encontrar.

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    Uno de los principales estudios del efecto del talio en el cuerpo mostró que 0,02 ppm de talio causaría efectos secundarios.

    También es verdad que no es frecuente encontrar este tipo de suelos, con contenido en estos elementos, por lo que en general comer kale es realmente saludable. Como siempre, consulta con tu médico ante cualquier duda sobre intolerancias, alergias o incompatibilidades.

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